Ovocné hrudky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce máslo 3 lžíce rum 1 ks žloutek 0.3 ks citron 50 g mandle 2 lžíce med 1 lžíce hladká mouka 1 lžička citronová šťáva 5 lžic ovesné vločky 100 g ovocná směs (rozinky, sušené nebo kandované ovoce)
Postup Ovocné hrudky recept
Postup přípravy receptu
-
Ovocnou směs naložíme do rumu, necháme asi 2 hodiny v chladu. Mandle spaříme, oloupeme, nakrájíme na nudličky. Z citronu nastrouháme kůru.
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme ovesné vločky a nakrájené mandle. Opečeme je a necháme vychladnout.
Žloutek utřeme s citronovou šťávou a medem. Vmícháme citronovou kůru, cukr, mouku, ovocnou směs s rumem a opražené mandle s vločkami. Dobře promícháme.
Na plech vyložený pečicím papírem dáváme lžičkou malé hromádky. Pečeme ve vyhřáté troubě.