Ovocné kostičky s ořechy recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 1 kostka máslo 2 plátky máslo 2,5 lžíce kakao vanilka 2 lžíce med 120 g piškoty 100 g čokoláda na vaření 120 g sušené hrušky 1 - 2 lžíce třtinový cukr 120 g pekanové ořechy 100 g čokoláda Forte
Postup Ovocné kostičky s ořechy
Postup přípravy receptu
-
Máslo necháme povolit. Do pěny vyšleháme s medem, kakaem a cukrem. Pro chuť přidáme trochu vanilky
Ořechy nasekáme nadrobno, sušené hrušky nakrájíme na kousky a piškoty rozdrobíme na kousíčky
Máslovou směs promícháme s ořechy, hruškami a piškoty. Vytvoříme hustou směs, kterou roztáhneme do formy vyložené alobalem. Můžeme směs i lžičkou klást do povoskovaných košíčků apod. Necháme trochu ztuhnout
Mezitím si připravíme polevu. Ve vodní lázni necháme rozpustit obě čokolády (Forte s oříšky a ovocem), přidáme máslo, aby byla poleva tekutější
Hustou polevu nalijeme rovnoměrně na ovocnou směs a v chladu (nejlépe přes noc) necháme ztuhnout
Po ztuhnutí vyjmeme z lednice, necháme asi 5 minut při pokojové teplotě a rozkrájíme na kostičky. Pokud jsme plnili košíčky, nemáme další práci. Podáváme jako sladkou chuťovku. Pozor, ovocné kostičky s ořechy nesnesou při podávání příliš vysokou teplotu, roztápí se.