Ovocný dort s čokoládovými trubičkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 7 ks vejce 30 g máslo 140 g cukr moučka 150 g hrubá mouka krém 250 g máslo 1 l mléko cukr moučka 2 balíčky vanilkový pudinkový prášek na potření marmeláda na ozdobu ovoce čokoládové trubičky podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Ovocný dort s čokoládovými trubičkami recept
Postup přípravy receptu
-
Z bílků ušleháme sníh s troškou cukru. Žloutky utřeme s cukrem, přimícháme změklé máslo s hrubou moukou. Nakonec přimícháme sníh z bílků.
Těsto nalijeme do formy vymazané tukem a vysypané moukou. Dortový korpus upečeme v troubě předehřáté na 150 °C.
Korpus po vychladnutí rozkrojíme, pomažeme marmeládou a poté krémem, který připravíme ze změklého másla, cukru moučka (podle chuti) a vychladlého vanilkového pudinku uvařeného s mlékem podle návodu na balení. Korpus potřeme připraveným krémem i z vnějšku. Čokoládové trubičky poskládáme kolem dokola a dort ozdobíme barevnou stuhou.
Ovoce (pomeranč, jahody, jablka, rybíz, hroznové víno, pomeranč, citron, banán apod.) podle fantazie rozkrájíme a poklademe jím celý dort. Ovoce polijeme želatinou připravenou podle návodu na balení a necháme ztuhnout
Ovocný dort s trubičkami servírujeme jako moučník ke svátečnímu pohoštění.