Name: Panna Cotta s mangovým sorbetem a karamelem recept
Ingredients: máta; 10 g želatina; 150 g cukr krystal; karamel; 1 lžíce vanilková esence; 700 ml smetana ke šlehání; pomerančová kůra; 300 ml plnotučné mléko; mangový sorbet

Apetit Recepty dezerty

Suroviny na recept

máta 10 g želatina 150 g cukr krystal karamel 1 lžíce vanilková esence 700 ml smetana ke šlehání pomerančová kůra 300 ml plnotučné mléko mangový sorbet

Postup přípravy receptu

V hrnci smícháme smetanu ke šlehání, plnotučné mléko, nastrouhanou pomerančovou kůru, cukr krystal, vanilkovou esenci a přivedeme k varu spolu se želatinou, odstavíme, procedíme a nalijeme do forem. Necháme dobře vychladit
Po vychladnutí polijeme zhruba 1 mm vrstvu karamelu, necháme chvilku ztuhnout, nahoru přidáme mangový sorbet a můžeme podávat
Panna cottu s mangovým sorbetem a karamelem podáváme jako chutný osvěžující dezert při různých příležitostech. Dezert můžeme ozdobit lístky máty.