Ovocný koláč z lineckého těsta recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 200 g máslo piškoty 100 g cukr moučka ovoce 1 balíček vanilkový cukr 300 g hladká mouka strouhaný kokos
Postup Ovocný koláč z lineckého těsta
Postup přípravy receptu
-
Na vál prosejeme mouku a cukr moučku. Přidáme změklé máslo, žloutky, vanilkový cukr a strouhaný kokos. Vypracujeme hladké těsto, podle potřeby můžeme ještě přidat mouku, aby se těsto příliš nelepilo. Těsto dáme do sáčku a necháme v lednici zhruba půl hodiny odležet
Formu si vyložíme pečícím papírem a těsto do ní vmačkáme. Můžeme udělat zvlášť dno a zvlášť okraje, které můžeme pro ozdobu nahoře lehce přimáčknout k formě vidličkou. Dno korpusu vysypeme rozdrcenými piškoty. Na ně si ukládáme libovolné čerstvé nebo kompotované ovoce, které dáváme vždy kůrkou ke dnu, aby se na dno dostalo co nejméně šťávy. Na ovoce můžeme dát buď ještě celou vrstvu těsta nebo naděláme jenom proužky a vytvoříme mřížku
Koláč pečeme v předehřáté troubě 30 - 40 minut při 180 °C
Ovocný koláč z lineckého těsta necháme vychladnout, rozkrájíme a podáváme.