Palačinky s nivovou náplní recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks vejce máslo 1 ks žloutek 2 špetky prášek do pečiva 100 g niva 1 kostka lučina 120 g hladká mouka 1/2 kelímku zakysaná smetana mletý černý pepř 1/2 l polotučné mléko
Postup Palačinky s nivovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Odměříme si půl litru mléka a vlijeme ho do mísy. Přidáme špetku soli, celé vejce a 1 žloutek. Po částech přisypáváme mouku a šleháme metličkou. Nakonec přišleháme i prášek do pečiva a necháme pár minut stát
Pánev si zlehka potřeme máslem, pomocí naběračky rozlijeme po pánvi těsto a tenké palačinky osmažíme po obou stranách. Takto palačinky smažíme, dokud nám nedojde těsto. Před každým smažením pánev znovu potřeme trochou tuku
Nivu nastrouháme nahrubo a vsypeme ji do misky, přidáme lučinu a zakysanou smetanu, okořeníme pepřem. Dobře promícháme
Palačinky potřeme nivovou náplní a zatočíme nebo přehneme na trojúhelníčky. Palačinky s nivovou náplní podáváme jako studenou večeři nebo chuťovku.