Palačinky s paprikášem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 2 ks cibule vegeta 2 dl kysaná smetana mletý pepř 80 g hladká mouka olej na smažení 500 g vepřové maso 2 lžičky mletá sladká paprika 60 g sádlo nebo olej těstíčko 0.5 l mléko na ozdobu petrželka kudrnka
Postup Palačinky s paprikášem recept
Postup přípravy receptu
-
Nadrobno pokrájenou cibuli dorůžova osmahneme na sádle. Přisypeme mletou červenou papriku a ještě osmahneme. Pak přidáme na kostky pokrájené maso. Směs osolíme, opepříme a trochu podlijeme vodou. Pod pokličkou vše dusíme doměkka.
Z mléka, mouky, vajec a soli připravíme palačinkové těsto. Na pánvi na rozehřátém oleji z něj usmažíme palačinky.
Měkké maso pomeleme a naplníme jím palačinky, které přeložíme na úhledné balíčky. Do šťávy, ze které jsme vyndali masové kostky, nalijeme smetanu, posypeme vegetou a chvíli povaříme.
Touto omáčkou přelijeme palačinky s paprikášem. Palačinky s paprikášem ozdobíme lístky kudrnky.