Palačinky s tvarohem a mandlemi recept

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

1 špetka sůl
máslo
2 ks žloutek
50 ml smetana
4 lžíce rozinky
2 lžíce slivovice
50 g mandle
200 g tvaroh
200 ml podmáslí
1 lžička citronová kůra
4 lžíce javorový sirup
150 g špaldová celozrnná mouka

Postup přípravy receptu

  1. Rozinky namočíme do slivovice

  2. Mouku prosejeme a potom ji smícháme se smetanou, podmáslím, žloutky a solí. Vše umícháme do řídkého těsta, které necháme odpočinout asi čtvrt hodiny. Těsto můžeme podle potřeby trochu zředit vodou

  3. Na pánvičce opražíme posekané mandle. Mandle přidáme do tvarohu spolu s rozinkami, sirupem a nastrouhanou citronovou kůrou

  4. Na pánvičce rozpustíme máslo a usmažíme na něm palačinku, kterou opékáme asi 2 minuty z každé strany, takto připravíme 4 palačinky, které uchováváme v teple

  5. Hotové špaldové palačinky potřeme tvarohovou náplní, stočíme a podáváme. Zdobíme karamelizovanými mandlemi, ořechy, kandovaným ovocem a sypeme moučkovým cukrem

  6. Foto: Shutterstock.com


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!