Pálivé zabíjačkové zelí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
8 stroužků česnek
sůl
tuk
2 ks cibule
5 kuliček jalovec
1 dl pálenka
mletý pepř
500 g vepřová kýta
1 kg kysané zelí
mletá pálivá paprika
Postup Pálivé zabíjačkové zelí recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na malé kostky. Cibuli očistíme a nasekáme.
Na tuku orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme pálivou papriku, maso, osolíme, okořeníme, přidáme 5 kuliček jalovce a zalijeme vývarem. Ve vývaru maso dusíme téměř doměkka. Potom přidáme nakrájené zelí a zvolna dodusíme doměkka. Na závěr přidáme prolisovaný česnek a vlijeme pálenku. Již jen prohřejeme.
Pálivé zabíjačkové zelí podáváme s chlebem nebo bramborovým knedlíkem.