Papriky po myslivecku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
3-4 vejce
50 g máslo
4 ks paprika
2 lžíce petrželka
1 ks cibule
4 lžíce olivový olej
2 lžíce smetana ke šlehání
mletý černý pepř
500 g čerstvé houby (lišky)
Postup Papriky po myslivecku recept
Postup přípravy receptu
-
Papriky podélně rozpůlíme, zbavíme jádřince, osušíme a na rozpáleném oleji na malém ohni v pánvi přiklopené pokličkou 10 minut dusíme.
Houby i cibuli očistíme a nakrájíme. Petrželku nasekáme.
V kastrolu na rozpuštěném másle osmahneme nadrobno nasekanou cibuli, nakrájené houby, osolíme a opepříme. Vejce rozkvedláme se smetanou, vmícháme do houbové směsi, přidme petrželku a necháme ztuhnout. Náplň vložíme do podušených paprik.
Ještě horké papriky po myslivecku podáváme. Vhodnou přílohou jsou opečené brambory.