Párky na černém pivu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3-4 stroužky česnek 4 lžíce olej 2 ks paprika 3 ks cibule 1 kg párek 5 lžic sójová omáčka 1 lžíce škrobová moučka 1 lžička provensálské koření 4 lžíce ostrý kečup 1 lžíce worcestrová omáčka 0 balení mletá sladká paprika 3-4 dl černé pivo 1 sklenice zeleninové lečo 0 lžiček mleté feferonky naložené v soli
Postup Párky na černém pivu recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a asi polovinu nakrájíme jemně a zbytek nakrájíme na proužky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Papriky nakrájíme na kolečka.
Do jemně nakrájené cibule přidáme malou sklenici leča, kečup, feferonky, sójovou a worcesterovou omáčku, olej a koření, osolíme a na závěr vmícháme škrobovou moučku rozmíchanou v pivu.
Silnější párky podélně nařízneme, vložíme proužky cibule a plátky česneku. Místo párků můžeme použít i točený salám. Párky naskládáme do zapékací mísy nebo hlubšího pekáče, přidáme zbytek cibule a česneku, obložíme nakrájenými paprikami a zalijeme omáčkou.
Párky na pivu pečeme asi 30 minut v troubě vyhřáté na 200 °C.
Párky na černém pivu podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem.