Pastevecká kuřecí roláda recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 120 g máslo petrželka tymián 150 g rajče bazalka 3 ks šalotka 250 ml bílé víno 600 g kuřecí prsa 4 lžíce kysaná smetana citronová šťáva 150 g kozí sýr mletý černý pepř
Postup Pastevecká kuřecí roláda recept
Postup přípravy receptu
-
Sýr utřeme se smetanou, nasekanými bylinkami, citronovou šťávou a ochutíme.
Nasekanou šalotku a rajčata svaříme s vínem, solí a pepřem, postupně zašleháváme máslo, až omáčka zhoustne.
Prsíčka rozkrojíme na velké plátky a rozklepeme. Alobal lehce vymastíme, položíme na něj plátek masa, potřeme sýrem a svineme do závitku. Rolády vložíme do vařící vody a vaříme asi 15 minut.
Pasteveckou kuřecí roládu naporcujeme a přeléváme omáčkou.