Pažitková smetana recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 špetka sůl 200 g smetana 2 svazky pažitka 25 g mandle 100 ml zeleninový vývar
Postup Pažitková smetana recept
Postup přípravy receptu
-
Česnek oloupeme a prolisujeme. Mandle oloupeme a nastrouháme. Smetanu povaříme s vývarem, špetkou soli, mandlemi a česnekem asi 10 minut do zhoustnutí.
Pažitku omyjeme a nadrobno nakrájíme. Část pažitky dáme stranou, zbytek vmícháme do omáčky. Omáčku necháme ještě jednou vzkypět a můžeme podávat.
Omáčku podáváme posypanou pažitkou. Pažitková smetana je nejlepší teplá.