Name: Pečená králičí stehna se slaninou a zázvorem recept
Ingredients: 4 stroužky česnek; sůl; vývar; 3 ks cibule; zázvor; 200 g anglická slanina; mletý černý pepř; 4 ks králičí stehno; 2 - 3 lžíce vepřové vyškvařené sádlo

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

4 stroužky česnek sůl vývar 3 ks cibule zázvor 200 g anglická slanina mletý černý pepř 4 ks králičí stehno 2 - 3 lžíce vepřové vyškvařené sádlo

Postup přípravy receptu

Králičí stehna očistíme, omyjeme a osušíme. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Zázvor oloupeme, nakrájíme na jemné hranolky a oloupaný česnek prolisujeme. Králičí stehna prošpikujeme ze všech stran hranolky zázvoru, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a zabalíme do plátků anglické slaniny
Takto připravené maso vložíme do pekáčku spolu se 3 lžícemi vepřového sádla, hustě posypeme cibulí, podlijeme vývarem a zvolna upečeme za občasného podlévání vývarem doměkka
Pečená králičí stehna se slaninou a zázvorem rozdělíme na porce, přelijeme vypečenou šťávou, posypeme bylinkami a podáváme se šťouchanými brambory.