Pečená vepřová směs se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 2 ks cibule 3 ks mrkev 2 ks petržel 250 ml zakysaná smetana 500 ml zeleninový vývar 800 g vepřové maso 3 lžíce mletá sladká paprika 250 g zelené fazolky podle chuti sůl oregano mletý černý pepř 0 lžic mletá pálivá paprika podle potřeby 2 lžíce hladká mouka
Postup Pečená vepřová směs se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev i petržel oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Smetanu promícháme s moukou a lžící mleté sladké papriky.
Maso přendáme do pekáčku s cibulí, mrkví, česnekem a petrželí. Směs posolíme, opepříme a posypeme zbytkem papriky. Promícháme a podlijeme vývarem. Přikryjeme a dáme péct do trouby předehřáté na 160 °C. Doba pečení záleží na masu, aby bylo měkké.
Přibližně půl hodiny před dopečením k masu přidáme fazolky a směs promícháme se smetanou s moukou. Pečeme dalších 20 minut. Dochutíme ještě podle chuti solí, pepřem a oreganem.
Pečenou vepřovou směs se zeleninou podáváme s naší oblíbenou přílohou k hlavnímu chodu.