Name: Pečené nové brambory s mrkví, cibulí a česnekem recept
Ingredients: 6 - 8 stroužků česnek; 3 - 4 lžíce olej; 2 ks cibule; 4 ks mrkev; hrubá sůl; 1,2 kg nové brambory

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

6 - 8 stroužků česnek 3 - 4 lžíce olej 2 ks cibule 4 ks mrkev hrubá sůl 1,2 kg nové brambory

Postup přípravy receptu

Menší nové brambory dobře omyjeme, jemnou slupku necháme. Brambory nakrájíme na půlky nebo čtvrtky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na hranolky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké měsíčky, česnek na hrubé plátky
Na plech vylijeme olej, vsypeme zeleninu, zasypeme hrubou solí a podle chuti můžeme přidat i různé bylinky - tymián, rozmarýn, kmín. Nové brambory se směsí zeleniny pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C za občasného promíchání, až jsou brambory měkké a zlatavé. Já pekla asi 35 - 40 minut
Pečené nové brambory s mrkví, cibulí a česnekem ihned podáváme se studenými omáčkami. Někomu poslouží jako příloha, vegetariánům klidně i jako hlavní chod.