Pečené ovocné knedlíky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g máslo na vymazání na ozdobu cukr skořice těsto 1 špetka sůl 1 ks vejce 50 g strouhanka 1 ks citron 1 balíček vanilkový cukr 150 g polohrubá mouka 500 g nízkotučný tvaroh náplň 10 ks meruňka
Postup Pečené ovocné knedlíky recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si rozpálíme troubu zhruba na 170 °C. Připravíme si vhodný pekáč, který vymažeme máslem. Meruňky omyjeme, vypeckujeme a rozpůlíme.
Následně připravíme hladké těsto z tvarohu, nastrouhané citronové kůry, vanilkového cukru, mouky, vejce a špetky soli. Poté těsto rukama tvarujeme do placiček, případně ho vyválíme a placičky vykrajujeme.
Do těsta zabalíme polovinu meruňky a tvarujeme knedlíky, následně je rovnáme vedle sebe do pekáčku spojem dolů. Pekáč nejprve přikryjeme a knedlíky pečeme asi čtvrt hodiny, poté poklici sundáme a pokračujeme v pečení dalších 25 minut, až knedlíky získají zlatavou barvu.
Připravené ovocné knedlíky ihned servírujeme. Nejlépe chutnají posypané cukrem se skořicí.