Pekingské maso recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.5 kg vepřová kýta marináda 1 lžička cukr 1 lžíce olej 2 špetky sůl 2 ks vejce 1 lžička kari 1 lžička škrob 1 lžíce maggi 2 špetky mletý pepř 1 lžíce worcestrová omáčka podle potřeby olej na smažení
Postup Pekingské maso recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřovou kýtu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky.
Připravíme si marinádu, do které budeme maso nakládat. Do mísy dáme všechny přísady na marinádu a důkladně promícháme. Poté do marinády vložíme nakrájené maso a promícháme, aby se marináda dostala ke každému kousku masa. Takto připravené maso vložíme do lednice a necháme uležet 24 hodin.
Druhý den směs vyklopíme na pánev a maso zprudka opečeme v rozpáleném oleji.
Hotové pekingské maso podáváme s chlebem a zeleninou.