Pekingské zelí s klobásou a vejcem recept
Apetit Recepty salátySuroviny na recept
- 4 ks vejce 1 ks pekingské zelí 200 g cherry rajče 1 lžíce balsamikový ocet 3 ks ostravská klobása
Postup Pekingské zelí s klobásou a vejcem
Postup přípravy receptu
-
Zelí očistíme, omyjeme a nakrájíme na úzké nudličky. Rajčátka omyjeme a rozčtvrtíme. Klobásy nakrájíme na kolečka
Na suché pánvi kolečka klobásek z obou stran opečeme
V míse smícháme zelí s rajčaty, balsamikovým octem, potom vmícháme horká kolečka klobásy včetně vypečeného tuku
Na stejné pánvi usmažíme jednotlivě vejce, můžeme použít i různé šablony
Salát rozdělíme do čtyř misek a ozdobíme vejci. Pekingské zelí s klobásou a vejcem podáváme s pečivem.