Pepřové řízky ve sněhovém těstíčku recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- sůl 2-3 ks bílek 2 lžíce hladká mouka 1 lžíce citronová šťáva 3 lžičky škrobová moučka tuk na smažení drcený zelený pepř 4 ks kuřecí prsní řízek
Postup Pepřové řízky ve sněhovém těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a posypeme drceným zeleným pepřem. Řízky obalíme v hladké mouce.
Z bílků, lžíce citronové šťávy a špetky soli ušleháme vláčný sníh. Vmícháme do něj dáme 2 - 3 lžičky škrobové moučky (na 1 bílek) a lžičku drceného zeleného pepře. Pepřové řízky obalíme ve sněhové hmotě a zvolna usmažíme z obou stran.
Pepřové řízky ve sněhovém těstíčku podáváme s kousky melounu a různě připravenými brambory.