Smažený sýr v pepřovém boku recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 ks vejce strouhanka brambory zelenina hladká mouka 4 plátky sýr cihla 8 plátků pepřový bok
Postup Smažený sýr v pepřovém boku
Postup přípravy receptu
-
Připravené porce sýru opláchneme vodou (lépe se přichytí mouka), obložíme je dvěma plátky pepřeného boku (jde vlastně o pikantní pepřenou anglickou slaninu) a celé obalíme v trojobalu. Rukou dobře zpevníme vrstvu strouhanky, aby se při smažení neodlupovala
Na pánvi rozpálíme olej a připravené porce sýru opečeme z obou stran do zlatova
Smažený sýr podáváme nejlépe s vařenými bramborami a se zeleninou. Vhodné jsou i americké brambory nebo hranolky. Jídlo doplňujeme tatarskou omáčkou a kečupem.