Perkelt z točeňáku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks paprika 3 ks cibule 3 lžíce sádlo 2 ks rajče 0.5 lžičky mletý kmín 1 lžička mletá sladká paprika 0.5 kg točený salám podle chuti sůl vegeta mletý černý pepř
Postup Perkelt z točeňáku recept
Postup přípravy receptu
-
Cibule oloupeme a nasekáme nadrobno. Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme a pokrájíme na menší kousky. Papriky očistíme, zbavíme nitek, semínek a nakrájíme na proužky. Točený salám sloupneme, rozpůlíme a nakrájíme na půlměsíčky.
Sádlo rozehřejeme, zpěníme na něm cibuli a přidáme točený salám. Vše chvilku restujeme, okořeníme, přidáme koření a připravenou zeleninu. Vše podlijeme malým množstvím vody a dusíme do změknutí zeleniny.
Těsně před koncem dochutíme perkelt z točeňáku vegetou a podáváme.