Perníčky paní učitelky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks vejce 12 dkg med 20 dkg cukr moučka 50 dkg hladká mouka 19 dkg tuk na pečení 1 lžička jedlá soda 1 lžička perníkové koření na potření 1 ks vejce
Postup Perníčky paní učitelky recept
Postup přípravy receptu
-
Med a tuk na pečení rozehřejeme. Do mísy nebo na vál dáme všechny uvedené suroviny - cukr, mouku, jedlou sodu, perníkové koření, med, tuk a vejce. Zpracujeme vláčné těsto, které zabalíme do mikroténohového sáčku a necháme odpočinout 2 hodiny v chladu.
S těstem na perníčky se krásně pracuje, stačí ho po odležení rozválet a vykrajovat vánoční tvary, které přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.
Perníčky paní učitelky vyjmeme z trouby a potřeme rozšlehaným celým vajíčkem. Pak už zbývá perníčky jen ozdobit a podávat na Vánoce.