Perník s citronovou polevou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 lžic olej 2 ks vejce rozinky 2 lžíce med 200 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 500 g polohrubá mouka vlašské ořechy 1 balíček kypřící prášek do perníku 0 l teplé mléko poleva 1 ks citron 200 g cukr moučka podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Perník s citronovou polevou recept
Postup přípravy receptu
-
V teplém mléce rozpustíme olej a med. Po zchladnutí tekutiny na pokojovou teplotu rozmícháme v mléce vejce, vlašské oříšky a rozinky.
V míse smícháme mouku, cukr, vanilínový cukr a kypřící prášek do perníku. Ze směsi spolu s připravenou směsí mléka s přísadami připravíme těsto.
Perník pečeme v tukem vymaštěném a moukou vysypaném pekáči při 150 - 160 °C po dobu 40 - 50 minut.
Polevu si během pečení perníku připravíme z čerstvě vymačkané citronové šťávy. Šťávu z citronu vyšleháme s cukrem. Citronovou polevou polijeme vršek perníku a necháme zatuhnout.
Perník s citronovou polevou podáváme kdykoli je chuť.