Pestrý salát recept
Apetit Recepty salátySuroviny na recept
-
2 lžíce olej
2 lžíce olej
sůl
1 lžíce hořčice
2 ks pomeranč
1 ks pomeranč
1 lžička cukr krupice
4 ks kuřecí prsa
mletý bílý pepř
1 ks hlávkový salát
1 lžička vinný ocet
1 ks salátová okurka
podravka na kuřecí maso
Postup Pestrý salát
Postup přípravy receptu
-
Omytá a osušená prsa osolíme, okořeníme a na oleji nejdříve zvolna a po chvíli zprudka opečeme. Necháme vychladnout a zešikma nakrájíme na plátky
Salát opereme a natrháme na malé kousky. Okurku oloupeme, rozkrojíme a nakrájíme na půl kolečka. Obojí promícháme
Z oleje, hořčice, octa a šťávy z jednoho pomeranče připravíme zálivku, kterou podle chuti osolíme a opepříme. Pomeranče oloupeme a nakrájíme na dílky
Pestrý salát s okurkou promícháme se zálivkou, naaranžujeme na talíř, nejlépe na omyté listy salátu, poklademe plátky kuřecího masa a dílky pomerančů
Pestrý salát podáváme s kukuřičnými plátky.