Pikantní bramborový salát recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 15 dkg slanina - - česnek - - sůl 2 ks rajčata 800 g brambory 2 ks cibule - - kari - - máta - - pepř mletý - - olej olivový
Postup Pikantní bramborový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme a necháme odkapat. Na rozpáleném oleji je zvolna opékáme do světlehněda. Necháme je okapat a osušíme na ubrousku. Část oleje slijeme a necháme jen trošku. Přidáme slaninu, cibuli a kari koření. Za stálého míchání zvolna opékáme asi 2 minuty, přidáme česnek a zase opékáme. Brambory vrátíme do pánve a prohřejeme. Přidáme nakrájená rajčata a salát prohřejeme. Podle chuti osolíme a opepříme, vmícháme čerstvou mátu.