Pikantní hovězí závitky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 50 g máslo 4 plátky šunka 1 ks cibule hladká mouka 2 ks kyselá okurka 2 ks vejce natvrdo 4 plátky hovězí zadní kýta podle chuti sůl petrželka hořčice citronová šťáva mletý černý pepř
Postup Pikantní hovězí závitky recept
Postup přípravy receptu
-
Hovězí plátky z kýty lehce naklepeme (raději rukou než paličkou), osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Pak na maso dáme plátek šunky, položíme polovinu vařeného vejce, polovinu okurky a posypeme petrželkou. Vše sbalíme do roličky, spíchneme párátkem, obalíme v hladké mouce a ze všech stran opečeme na tuku.
Do výpeku přidáme máslo a spolu s ním nakrájenou cibulku, kterou osmahneme. Vše podlijeme a dusíme, až bude maso měkké. Hotové pikantní hovězí závitky zakapeme několika kapkami citronové šťávy.
Pikantní závitky z hovězího podáváme s bramborovou kaší.