Name: Pikantní kapří kuličky recept
Ingredients: 1 špetka sůl; 2 ks vejce; 1 miska strouhanka; 500 g kapr; 1 miska hladká mouka; 1 hrnek olej na smažení; 1 - 2 lžíce čerstvý koriandr; 1 špetka mletý černý pepř; 1 lžička mleté chilli koření

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

1 špetka sůl 2 ks vejce 1 miska strouhanka 500 g kapr 1 miska hladká mouka 1 hrnek olej na smažení 1 - 2 lžíce čerstvý koriandr 1 špetka mletý černý pepř 1 lžička mleté chilli koření

Postup přípravy receptu

Porce kapra omyjeme, zbavíme kůže a velkých kostí. Pak maso nakrájíme na kousky, které osolíme, opepříme a rozmixujeme do hladka. Maso promícháme s jemně nasekaným čerstvým koriandrem a ochutíme mletým chilli kořením
Z masové hmoty tvoříme kuličky ve velikosti vlašského ořechu, které obalíme v hladké mouce, vejcích a strouhance
Kapří kuličky smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova a necháme na ubrousku okapat od přebytečného tuku
Pikantní kapří kuličky podáváme teplé s oblíbenými dipy nebo salátem jako chuťovku při nejrůznějších oslavách.