Pikantní kuře s rajčaty a ananasem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 0.3 ks ananas 1 ks chilli paprička 3 lžíce olivový olej 1 ks červená cibule 1 konzerva loupaná rajčata 4 ks kuřecí prsní řízek podle chuti 1 špetka cukr sůl mletý pepř
Postup Pikantní kuře s rajčaty a ananasem recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa očistíme a lehce naklepeme. Zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky, papričku rozpůlíme, podélně rozřízneme, vyjmeme semínka a nakrájíme ji na šikmé řezy. Čtvrtinu čerstvého ananasu nakrájíme na kostky o straně asi 1,5 cm.
Kuřecí řízky orestujeme na pánvi s rozehřátém oleji. Restujeme asi 3 - 5 minut z každé strany. Maso přesuneme na nahřátý talíř, osolíme a odložíme na teplé místo.
Do pánve po mase přidáme máslo a na mírném ohni je necháme zpěnit. Přisypeme cibuli a za stálého je osmažíme do lehce zlatavé barvy. Přidáme ananas a opět společně orestujeme. Přidáme rajčata, lehce je vařečkou rozmělníme. Vsypeme chilli papričku, osladíme, osolíme a opepříme. Přidáme kuřecí řízky a společně vše dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Hotové řízky přesuneme na prkénko a každý v polovině šikmo překrojíme.
Pikantní kuře s rajčaty a ananasem rozložíme na talíře, přelijeme omáčkou a můžeme podávat. Pikantní kuře s rajčaty a ananasem podáváme s vařenou rýží nebo čerstvou bagetou.