Pikantní salát s brokolicí recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 3 lžíce olej 60 g kapary 400 g brokolice 1 lžíce plnotučná hořčice sůl a pepř citronová šťáva 80 g nakládané cibulky čerstvá petrželka
Postup Pikantní salát s brokolicí recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici můžeme použít i mraženou. Čerstvou brokolici musíme nejprve uvařit v osolené vodě do poloměkka, nechat vychladnou, okapat a nakrájet na malé kousky.
Z oleje, hořčice, citronové šťávy, jemně nasekané petrželky, kaparů a malých nakládaných cibulek připravíme zálivku, kterou ochutíme mletým pepřem a solí.
Brokolici zalijeme zálivkou, zlehka promícháme a před podáváním salát dobře vychladíme.