Pikantní salát ze sóji recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
-
200 g eidam
oregano
olivový olej
1 kostka bylinkový bujon
bylinková sůl
2 balíčky sójové nudličky
1 ks velká žlutá paprika
3 - 4 lžíce mexický rajčatový dip
Postup Pikantní salát ze sóji
Postup přípravy receptu
-
Sójové nudličky uvaříme podle návodu na obalu ve vodě dochucené bylinkovým bujonem. Poté sóju scedíme a necháme okapat
Papriku omyjeme, rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky, stejně tak eidam. Sýr by měl být vcelku, nepoužíváme plátky. I sójové nudličky nakrájíme více najemno
V míse sóju, papriku i sýr promícháme, dochutíme pálivým rajčatovým dipem (nejlépe s kousky zeleniny), přidáme pár kapek olivového oleje, bylinkovou sůl a čerstvé oregano. Nemáme-li, použijeme sušené
Pikantní salát ze sóji podáváme jako hlavní chod, výborně chutná mírně proleželý, stačí pár hodin v lednici. Pikantní salát ze sóji se hodí na večeři. Recept je na větší porce.