Pikantní směs recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

2 - 3 stroužky česnek 2 ks cibule 1/2 ks cuketa 200 g uzenina 2 lžíce koření na čínu 1 lžíce olivový olej 2 lžíce sójová omáčka 4 lžíce strouhaný sýr 2 - 3 lžíce pikantní kečup 200 g barevné těstoviny 200 g ledvinky z králíka

Nejprve si nakrájíme na kousky očištěné ledvinky z králíka, uzeninu, oloupanou a vnitřní měkké části zbavenou cuketu. Na proužky si nakrájíme také cibuli a česnek
Do vroucí osolené vody přidáme lžíci oleje a vsypeme barevné těstoviny
Do WOK pánve dáme lžíci olivového oleje, zahřejeme a vložíme ledvinky. Orestujeme je a přidáme uzeninu. Zasypeme kořením. Po dalším krátkém orestování vsypeme kousky cukety a cibuli s česnekem. Směs občas prohodíme a před dokončením ji zakapeme sójovou omáčkou a pikantním (ostřejším) kečupem
Směs připravujeme do změknutí cukety, která však musí zůstat "svěží", ne podušená
Při servírování pikantní směsi kraj talíře posypeme strouhaným sýrem.