Pikantní uzená žebírka na grilu recept
Apetit Recepty chuťovkySuroviny na recept
-
5 stroužků česnek
1 kelímek bílý jogurt
drcený tymián
4 lžíce ostrý kečup
1 kg vepřová uzená žebírka
Postup Pikantní uzená žebírka na grilu
Postup přípravy receptu
-
Žebírka omyjeme, vložíme do vroucí vody a 5 minut povaříme. Pak je slijeme a necháme okapat
Z jogurtu, kečupu, tymiánu a prolisovaného česneku vymícháme hladkou směs, kterou žebírka z obou stran potřeme. Pak žebírka důkladně uzavřeme do alobalu pro grilování a na středně horkém grilu pečeme asi 35 - 40 minut
Propečená uzená žebírka rozdělíme na porce a podáváme s pečivem a grilovanou nebo nakládanou zeleninou.