Pikantní vepřové nudličky s orientální rýží recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej 500 ml vývar 75 g rozinky 800 g pórek 200 g rýže 6 lžic zakysaná smetana 1 lžička kari koření 1 lžička škrobová moučka 1 svazek čerstvá petrželka 400 g libové vepřové maso podle chuti sůl sójová omáčka mletý černý pepř
Postup Pikantní vepřové nudličky s orientální rýží recept
Postup přípravy receptu
-
Propláchnutou rýži uvaříme v osolené vodě doměkka. V polovině varu (asi po 7 minutách) přidáme rozinky a kari koření. Než se uvaří rýže, nakrájíme na tenká kolečka omytý pórek a maso nakrájíme na tenké nudličky. Petrželku nasekáme nadrobno.
Na pánvi s rozehřátým olejem osmažíme nudličky masa a podle chuti osolíme a opepříme. Po chvíli vložíme pórek a krátce podusíme. Zalijeme vývarem a zjemníme smetanou, ve které jsme rozmíchali škrob. Vše krátce za stálého míchání povaříme. Hotovou omáčku dochutíme ještě sójovou omáčkou a zelenou petrželkou. Na talíř dáme kopeček barevné rýže a k ní omáčku s nudličkami masa.
Pikantní vepřové nudličky s orientální rýží podáváme jako hlavní chod.