Pikantní vepřové placičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička olej sůl 1 ks vejce 2 ks žloutek 2 lžičky grilovací koření 1 lžíce sójová omáčka 60 dkg vepřová plec 1 lžíce dijonská hořčice 1 lžíce worcesterová omáčka 1 ks cibule (větší) 0.5 lžičky ďábelské koření 0.5 lžičky drcená saturejka
Postup Pikantní vepřové placičky recept
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme, osušíme v papírové utěrce a umeleme s 1 velkou cibulí. Smícháme s ostatními ingrediencemi a necháme hodinu uležet v lednici.
Z mletého masa potom tvoříme navlhčenou rukou placičky, lehce je potřeme olejem a pečeme na grilu z obou stran dozlatova. Můžeme je taky klasicky smažit na oleji na pánvi.
Hotové placičky sypeme pokrájenou jarní cibulkou a podáváme s chlebem nebo bramborami a zeleninovým salátem.