Placičky z červené čočky se salátem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek česnek 1 špetka sůl 1 špetka sůl 1 ks vejce 2 ks mrkev polníček olivový olej 200 g červená čočka bílý jogurt 1 hrst jarní cibulka salátová okurka 1 špetka mletý černý pepř 1 špetka mletý černý pepř čerstvá majoránka špaldová mouka
Postup Placičky z červené čočky se salátem
Postup přípravy receptu
-
Nejprve dáme vařit červenou čočku podle návodu na obalu. Mezitím nastrouháme větší mrkve nahrubo, jarní cibulku nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme
K nastrouhané mrkvi přidáme uvařenou zchladlou čočku, vejce, špaldovou mouku, česnek, cibuli, čerstvou majoránku, pepř a sůl. Důkladně promícháme, klidně rukou. Těsto by mělo držet pohromadě. Podle potřeby můžeme přidat mouku či vejce
Z těsta začneme tvořit placičky, které smažíme na olivovém oleji. Mezitím, co se placičky smaží, si připravíme salát
Polníček omyjeme a natrháme, přidáme nakrájenou salátovou okurku a zalijeme zálivkou z olivového oleje, soli a pepře. Navíc můžeme přidat bylinky. Dále si připravíme dresink smícháním bílého jogurtu nebo zakysané smetany, prolisovaného česneku a soli
Placičky z červené čočky servírujeme s připraveným salátem.