Name: Sýrové sušenky jinak recept
Ingredients: 120 g máslo; 40 g hermelín; 120 g hladká mouka; 40 g tvrdý sýr 45%; 40 g tvrdý sýr 30%

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

120 g máslo 40 g hermelín 120 g hladká mouka 40 g tvrdý sýr 45% 40 g tvrdý sýr 30%

Recept se dobře pamatuje - skládá se ze 3 ingrediencí - přičemž všeho dáme stejné množství. A množství sýru si opět rozdělíme na 3 stejné díly
Sýry nastrouháme. Místo hermelínu můžeme použít i nivu. Přidáme máslo, mouku a pak už podle chuti - kmín, červenou papriku, lněná semínka, mák, apod
Vypracujeme těsto - můžeme nechat chvíli odležet v ledničce, těsto se pak nebude tak lepit. Poté vyválíme na vále a vykrajujeme tvary
Dobrý nápad také je použít jiné tvary pro různé příchuti. Například kytičky pro sušenky s mákem. Srdíčka pro sušenky s paprikou
Sušenky pečeme na plechu ve vyhřáté troubě na 180 °C
Podle vlastních zkušeností mohu říci, že je peču buď 11 minut pro hezky vláčné těsto nebo 15 minut - sušenky jsou pak velmi křupavé (ne tvrdé).

Alternativy k tomuto receptu