Name: Placičky z cukety a brambor recept
Ingredients: sůl; 1 ks vejce; 100 g sýr; mletý pepř; 2 - 3 hrnky hladká mouka; 5 ks brambory vařené ve slupce; 1 ks středně velká cuketa

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 1 ks vejce 100 g sýr mletý pepř 2 - 3 hrnky hladká mouka 5 ks brambory vařené ve slupce 1 ks středně velká cuketa

Postup přípravy receptu

Cuketu omyjeme a neoloupanou nahrubo nastrouháme. Posolíme a necháme asi 30 minut v chladu
Vychladlé brambory, uvařené ve slupce, oloupeme a společně se sýrem přistrouháme k cuketě. Přidáme vejce, pepř a 2 - 3 hrnky hladké mouky (záleží na velikosti cukety). Umícháme husté těsto. Pokud by bylo těsto příliš řídké, přidáme ještě mouku nebo trochu strouhanky
Na rozehřátém oleji z těsta usmažíme malé placičky. Smažíme dozlatova a z obou stran
Placičky z brambor a cukety podáváme samotné, doplněné čerstvou zeleninou. Nebo mohou posloužit i jako příloha k masu
Pozn: Do těsta můžeme přidat podle chuti i jiné koření, např. majoránku nebo provensálské koření.