Plněná bábovka s pudinkem a piškoty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
4 lžíce cukr
4 ks vejce
1 balíček vanilkový cukr
0 lžic citronová kůra
5 lžic polohrubá mouka
1 balíček kypřící prášek do pečiva
náplň
0 l mléko
2 ks banán
2 hrstě dětské piškoty
1 balíček pudinkový prášek
podle potřeby
4 lžíce smetana
tuk na vymazání
mouka na vysypání
Postup Plněná bábovka s pudinkem a piškoty recept
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukry a bílky vyšleháme se špetkou soli. Pudink si uvaříme podle návodu a uvařený pudink promícháme s piškoty a nakrájenými banány.
K vyšlehané žloutkové hmotě přidáme nastrouhanou citronovou kůru, smetanu a mouku s práškem do pečiva. Těsto nakonec promícháme s bílky.
Polovinu těsta nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy od bábovky. Na těsto naneseme hustou pudinkovou směs a přikryjeme zbytkem těsta.
Bábovku pečeme v předehřáté troubě při 180 °C prvních 10 minut přikrytou alobalem a poté dopékáme dozlatova.
Plněnou bábovku s pudinkem a piškoty po vychladnutí pocukrujeme a podáváme.