Plněná rajčata masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 ks rajče 1 lžíce kečup náplň sůl 1 ks vejce 1 lžička hořčice 1 ks pórek 100 g ementál 2 lžíce petrželová nať 300 g mleté maso 1 lžíce rajský protlak mletá sladká paprika mletý černý pepř podle potřeby tuk na vymazání
Postup Plněná rajčata masem recept
Postup přípravy receptu
-
Větší tvrdší rajčata umyjeme. Seřízneme vršek a rajčata vydlabeme.
Na náplň smícháme mleté maso, vejce, strouhaný ementál, část si necháme na posypání, sekanou zelenou petrželku, drobně nakrájený i zelený pórek. Náplň osolíme, opepříme, dáme trochu červené papriky, lžičku hořčice a lžíci rajského protlaku. Důkladně ji promícháme.
Směsí naplníme rajčata a ta naskládáme do vymazaného pekáčku. Proložíme je vršky a vnitřky rajčat. Lžíci kečupu a trochu vody rozmícháme a nalijeme do pekáčku. V horké troubě pečeme plněná rajčata asi 30 minut. Před koncem pečení můžeme plněná rajčata posypat strouhaným sýrem a dopéct.
Plněná rajčata masem podáváme s bramborovou kaší. Podáváme je ihned.