Plněné papriky jako předkrm recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks paprika podle chuti sůl mletý černý pepř náplň 100 g máslo 1 ks cibule 4 ks vejce natvrdo 3 lžičky strouhaný křen 150 g měkký salám 4 ks tavený sýr (trojúhelníček)
Postup Plněné papriky jako předkrm recept
Postup přípravy receptu
-
Paprikám odkrojíme konce se stopkou, zbavíme je jadérek, vnitřky mírně posolíme a jemně potřeme hořčicí.
Máslo vymícháme do pěny, přidáme tavený sýr, nadrobno nakrájenou cibuli a salám, křen, nasekaná vajíčka, jemně osolíme a opepříme. Vše důkladně promícháme, znovu ochutnáme, případně dochutíme solí a pepřem a necháme asi 1/2 hodiny v chladnu odstát. Po určené době směs jemně promícháme a plníme do paprikových lusků.
Plněné papriky krájíme trochu šikmo na plátky a podáváme jako předkrm s čerstvým pečivem.