Plněný kuřecí řízek s debrecínkou a slaninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 ks kuřecí řízek
náplň
4 plátky slanina
4 plátky debrecínka
na potření
4 stroužky česnek
sůl
hořčice
trojobal
vejce
strouhanka
hladká mouka
podle potřeby
olej na smažení
Postup Plněný kuřecí řízek s debrecínkou a slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízky nejprve lehce naklepeme, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a hořčicí. Na každý řízek položíme plátek debrecínky a proužek slaniny.
Řízky potom přehneme, upevníme jehlou na závitky nebo třeba párátky, případně okraje masa přiklepeme paličkou k sobě. Naplněné a uzavřené řízky obalíme v trojobalu (hladká mouka, rozšlehané vejce, strouhanka).
Kuřecí řízky smažíme dozlatova v rozpáleném oleji (nejlépe ve fritovacím hrnci).
Plněný kuřecí řízek s debrecínkou a slaninou podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.