Plněný linecký koláč s rybízem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks vejce 1 ks vejce 1/2 lžičky prášek do pečiva 70 g cukr moučka 50 g cukr moučka 100 g másla 300 g rybíz 1 balíček vanilkový cukr 220 g hladká mouka 2 - 3 lžíce smetana ke šlehání 1 balíček vanilkový pudink 250 g měkký polotučný tvaroh
Postup Plněný linecký koláč s rybízem
Postup přípravy receptu
-
Začneme přípravou těsta. Prosátou mouku promícháme se špetkou soli a práškem do pečiva. Změklé máslo s oběma cukry ušleháme do pěny a postupně vmícháme vejce. Pak přidáme mouku a vypracujeme těsto, které prsty vtlačíme do kulaté koláčové formy. Formu vyloženou těstem vložíme do lednice a asi 1 hodinu necháme odležet
Připravíme si náplň. Rybíz omyjeme a zbavíme stopek. V míse prošleháme tvaroh s vejcem, cukrem, pudinkovým práškem a smetanou dohladka
Vychlazené těsto hustě propícháme vidličkou, pak nalijeme tvarohovu náplň, posypeme rybízem a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme přibližně 30 - 40 minut. Vychladlý koláč nakrájíme na porce
Plněný linecký koláč podáváme ke kávě, čaji i jen tak na chuť.