Podušená zelenina s párkem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
olej
sůl
1 plátek máslo
2 ks paprika
3 ks rajče
3 - 4 ks sterilované okurky
voda na podlití
1 ks menší pórek
čerstvě mletý pepř
3 - 4 lžíce sterilovaná kapie
4 ks dietní párek
5 lžic rajčatové pyré nebo protlak
Postup Podušená zelenina s párkem
Postup přípravy receptu
-
Menší pórek nakrájíme na nudličky nebo tenká kolečka. Osmahneme ho na másle. Pěkně nám změkne a pustí vůni. Přidáme očištěnou a na nudličky nakrájenou papriku a rajčátka zbavená slupky, která jsme nakrájeli na kousky. Trochu podlijeme, osolíme, opepříme a necháme podusit doměkka. Potom přidáme rajčatový protlak nebo pyré, vsypeme nakrájené sterilované okurky a okapanou sterilovanou kapii. Asi 5 minut na mírném ohni necháváme probublávat
Mezitím si nakrájíme párek na kolečka a na troše oleje je osmahneme
Podušenou zeleninu dáme na talířky, přidáme párek a k celému pokrmu můžeme přikusovat čerstvý chléb. Já použila podušenou zeleninu s párkem jako rychlou svačinku do práce, kterou stačilo prohřát v mikrovlnce.