Pohádkový dortík recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 120 g cukr 125 g máslo 500 ml smetana ke šlehání 2 konzervy kompotované mandarinky 400 g cukrářské piškoty 1 balíček citronová želatina 200 g smetanová lučina
Postup Pohádkový dortík recept
Postup přípravy receptu
-
Část piškotů dáme stranou a rozpůlíme je. Množství těchto piškotů určí velikost formy, kterou máme k dispozici. Piškotů musí být tolik, abychom z nich kolem okrajů formy postavili "plůtek". Zbylé piškoty rozemeleme (rozmixujeme) na prášek a smícháme s rozměklým máslem. Utvoříme drobenku a do dortové formy vyložené pečicím papírem na dno nasypeme tři čtvrtiny této směsi. Poté po obvodu formy zapícháme půlky piškotů cukrovou stranou ven.
Scedíme mandarinky, nakrájíme je na kousíčky a smícháme s lučinou a cukrem. Do šťávy vsypeme citronovou želatinu, necháme projít varem a ihned zchladíme. Vychladlou šťávu přilijeme ke směsi z nakrájených mandarinek a na závěr přidáme ušlehanou šlehačku. Vše vlijeme do připravené dortové formy vyložené piškoty a posypeme zbylou drobenkou.
V ledničce necháme pohádkový dortík ztuhnout nejlépe přes noc. Pokud spěcháme, můžeme dát na chvilku i do mrazáku.
Pohádkový dortík si můžeme připravit pro jakoukoli příležitost.