Polévka yami-mami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3-4 stroužky česnek 1 ks brambory 1 ks cibule 0.2 ks celer 1 l voda 0 ks brokolice zázvor 1 ks batáty 2 kostky slepičí vývar na ozdobu 1 hrst koriandr
Postup Polévka yami-mami recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Velký batát a brambor nebo 2 střední brambory nakrájíme na kostky. Brokolici rozebereme na růžičky, česnek přepůlíme a cibuli nakrájíme na čtvrtiny. Kousek zázvoru překrájíme.
Do litru vody dáme všechny suroviny a vše povaříme 20 minut. Pak polévku rozmixujeme. Do rozmixované polévky yami-mami dáme koriandr a povaříme ji ještě asi 3 minuty.
Polévku yami-mami ihned podáváme. Podle chuti ji můžeme zjemnit bylinkovým máslem, ale není to nutné.