Polévka z Andalusie recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

sůl
50 g máslo
5 ks rajče
30 g kečup
pepř
50 g hladká mouka
0 dl smetana ke šlehání
1 dl sladká smetana
1 l hovězí vývar
50 g vařená rýže

Postup přípravy receptu

  1. Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem, rozšleháme, přidáme kečup, sůl a celý pepř. Vše dobře povaříme, pak přecedíme a zjemníme smetanou.

  2. Na másle podusíme na kostičky nakrájená a oloupaná rajčata. Přidáme je společně s vařenou rýží do polévky.

  3. Před podáváním polévku ozdobíme ušlehanou šlehačkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!