Polévka z jarních bylinek recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- sůl 50 g máslo 1 l voda 2 lžíce bazalka 1 hrst šťovík 2 lžíce libeček 1 lžíce hladká mouka 100 g tvrdý sýr 2 hrstě jarní kopřivy
Postup Polévka z jarních bylinek recept
Postup přípravy receptu
-
Všechny bylinky důkladně omyjeme a najemno nasekáme.
Z másla a mouky si uděláme tmavší jíšku, přidáme bylinky a krátce orestujeme. Potom zalijeme vodou, osolíme a povaříme.
Nakonec zahustíme našlehaným žloutkem.
Do talíře na dno dáme asi 4 malé kostky tvrdého sýra a přelijeme je polévkou.