Pomazánka z červené čočky s rajčaty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 0.5 l voda 1 ks mrkev 1 ks šalotka 5 lžic olivový olej 200 g červená čočka 15 ks cherry rajčata podle chuti sůl citron
Postup Pomazánka z červené čočky s rajčaty recept
Postup přípravy receptu
-
Červenou čočku propláchneme a necháme okapat. Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oškrábeme a nahrubo nastrouháme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
Na oleji orestujeme šalotku, poté přidáme česnek, necháme rozvonět a vsypeme mrkev. Krátce orestujeme, přidáme čočku a za občasného míchání restujeme asi 5 minut. Zeleninovou směs zalijeme vroucí vodou a necháme na mírném plameni vařit 15 minut. Všechna voda by se měla vyvařit. Směs dochutíme solí, citronovou šťávou a přidáme rajčata. Lehce promixujeme.
Pomazánku z červené čočky s rajčaty podáváme s pečivem. Čočková pomazánka podle tohoto receptu je skvělou svačinou i lehkou večeří.