Pomazánka z pečené dýně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olivový olej 1 lžíce citronová šťáva 100 g sýr Lučina 1 ks dýně hokaido podle chuti tymián rozmarýn mletý černý pepř śůl na ozdobu dýňová semínka
Postup Pomazánka z pečené dýně recept
Postup přípravy receptu
-
Dýni dobře omyjeme, vydlabeme semínka a zbytek nakrájíme na kostky, které rozprostřeme na plech. Dýni lehce osolíme, opepříme, přidáme natrhaný tymián s rozmarýnem a pokapeme olivovým olejem.
Dýni pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C, dokud není měkká. Upečenou dýni necháme vychladnout.
Dýňová semínka nasucho opražíme na pánvi.
Poté dýni přesypeme do velké mísy, přidáme Lučinu, citronovou šťávu a rozmixujeme tyčovým mixérem tak, aby v pomazánce zůstaly znatelné kousky. Ale samozřejmě můžeme rozmixovat i zcela dohladka.
Pomazánku z pečené dýně ochutnáme, podle potřeby dosolíme, dopepříme a podáváme na čerstvém pečivu či toastech. Zdobíme dýňovými semínky.